即使你是加州人也许不知州内有一条山谷，名叫中央谷（Central Valley），该谷横贯加州中部南北，是加州主要的农业中心，对加州人的生活至关重要。这里除有迷人的农贸市场、路边农产品小摊、庆祝当地特色农产品的节庆，还有许多你不知的事情……

 

1 许多人认为这里的人过着好莱坞式的生活。

2 其他加州人似乎认为这是一个虚构的地方，北加人：它在南加吗？南加人：它在北加？

3 这里的冬季，你永远不会看到汽车上两英寸厚的积雪。

4 而在夏季，这里的高温几乎让人无法喘息。

5 这里生活的人们总会遇到各类天气，沙尘暴……

6 被农用车挡着，可作为上班迟到的理由。

7 没办法，一些高速路上只有两条车道。

8 这里的人们已经习惯了在能见度仅有10英里的情况下开车。每每出门，你都会祈祷不要死于雾天。

9 大部分时间，这里的空气质量让你的肺颇感无奈。

10 从来不过敏的你也开始受此折磨了。

11 要欣赏最喜欢的艺术家表演，得穿越整个谷地。

12 曾经，人们经常会在湖泊或漂流之上与同伴畅饮共欢。

13 不过如今这样的事情再也不复存在了，原因显而易见：干旱太严重了。

14 失去了这一乐子，赌场会是人们下一个最好的选择。

15 在这里你通常会在一马平川的平地或一望无际的庄稼地里驱车。

16 但你总会发现至少有一些当地特产让你心满意足。

17 非常庆幸，这里的汽油不会花掉你整月的薪水。

18 你已对牛的刺鼻气味习以为常。

19 你也习惯了与马同行。

20 还有这些卡车。

21  尽管如此，你不得不承认，中央谷地仍是一个美丽的地方。

关于中央谷的地形气候产业人文交通等情况：

中央谷地（Central Valley）纵贯美国加利福尼亚州中部平原，与太平洋海岸平行，南北长约720公里，东西宽约60-100公里，面积超过42,000平方英里（109,000平方公里）。由北部的萨克拉门托河和南部圣华金河共同冲积而成。是加州重要的农业区。

加州中央谷地东邻内华达山脉、西接海岸山脉、北近喀斯开山脉，南临特哈查比山脉。

整个中央谷地地形平坦，整个平原唯一的小山丘是沙加缅度北方71公里的Sutter Butte，是一座死火山，海拔650 m。

中央谷地为地中海型气候，夏季乾燥炎热、冬季湿润凉爽。北部雨量较多，南部较为乾燥。西班牙与墨西哥统治时期，这裡本来是半沙漠地带，只能作为畜牧用地，后来由于加州水道系统（California Aqueduct）的兴建，使得中央谷地摇身一变成为美国重要的农业区。

吐尔雾（Tule fog）是秋末至冬天在中央谷地经常出现的大雾，这个时期正好是中央谷地的雨季，属于辐射雾的一种。

中央谷地有两大河流系统，分别是北部的萨克拉门托河与南部的圣华金河。中央谷地的河流均注入圣华金河三角洲与旧金山湾，最后从金门海峡进入太平洋。

圣华金河谷地区中央谷地是加州主要的农业区，主要农产品有：柳橙、棉花、杏、杏仁、番茄、葡萄、芦笋、玉米等。其它重要作物还有：朝鲜蓟、无花果、水蜜桃、水稻、橄榄、柿、石榴、洋李、胡桃等。

圣华金河谷南部有石油及天然气蕴藏，贝克斯菲尔德是主要的炼油中心。

中央谷地诸郡在行政区划上划分为以下19个郡：

北沙加缅度谷（沙斯塔、蒂黑马、格伦、布尤特、科卢萨）
沙加缅度都会区（萨克拉门托、埃尔多拉多、萨特、尤巴、优洛、普莱瑟）
北圣华金（圣华金、斯坦尼斯劳斯、默塞德）
南圣华金（马德拉、费雷斯诺、金斯、图莱里、克恩）

中央谷地以上各郡总人口约650万人，主要都会区有：沙加缅度、弗雷斯诺、贝克斯菲尔德、斯托克顿、雷丁等。

交通5号州际公路与99号加利福尼亚州州道南北纵贯中央谷地，80号州际公路则横贯中央谷地。