圣地亚哥梅拉梅萨（Mira Mesa）为本市华裔密集地区之一，长期以来，这里的民众却无奈找不到一家如康福街里那中餐多样，特别是老中偏爱的面食馆。以前天厨开着的时候，别无选择地令生意火爆。而天厨的东主赚到盆满钵溢的时候，突然有一天将店面转让了，店主考虑颐享天福，周游旅行去了。留下这地儿的不少懊伤之余中带着怀念 …… 最重要的是Local 到哪还能找到好吃的中餐呢？

市场的规律，有求必有供，同时，有华人多的地方总有华人来考虑开中餐馆。这不，那边厢年底一转让，这边厢今年初，一家崭新的TKN的中餐馆，叫“添记面家” 的店面在人丁兴旺的LuckySeafood旁边隆重开张了。

“添记面家”开张仅仅几个月，已经是生意火爆，特别是每次在中午和晚上人们吃饭的时候座无虚席，出现了少有的新开张餐馆堂吃爆满，外卖排队的现象….

虽然“添记面家” 叫面家，但店里提供的餐食多种多样，有汤类、烤类、炒类、面、米、菜类、火锅、饮料、派对套餐等，一应俱全，环境也很舒服卫生，人们吃完后还可在这一片购物区解决所有过日子需要。

“添记面家” 目前正推出10% 折扣，惠顾周一至周五前往消费的顾客。

据了解：“添记面家”餐馆的东主为福建籍越南华侨，这一家人兢兢业业，起草抹黑勤快忙碌。其中男主人曾当年在越南当兵保家乡，现在在美国创业开中餐。话说回来，他们也很幸运，新餐馆找到了一块风水旺地。（圣地亚哥华文网 华文风采专刊 SanDiegoChinesePress.com）

附”添记面家”菜单