美国哈佛大学的一项新研究表明，年龄可能不是导致记忆力下降的罪魁祸首，却通常是因为饮食不当引起的。

该校医学博士George Karanatasis说：“你的大脑就像一辆豪华汽车。它需要优质的燃料来创造新的脑细胞、回忆记忆和专注于任务。它从哪里获得燃料？从你吃的食物中获得。”。“然而，大多数人吃了太多伤害我们大脑的食物，比如含有糖和反式脂肪的食物，而没有足够的好食物来帮助我们的大脑。

他说：“科学明确表明：富含精制糖和反式脂肪的食物会损害你的记忆力。考虑到超市货架上近75%的食物中都含有糖，难怪这么多人会出现记忆力问题。”

Karanatasis博士研发出一种简单的饮食方案，可以在不改变饮食的情况下帮助对抗记忆力丧失。他说：“方案里的这些食物就像是你大脑的喷气燃料。它们保护你的大脑，同时为你的大脑提供所需的营养，使其保持全速运转。”。

同时，研究人员发现，血液中的糖指数越低越对大脑有好处，相反吃太多的甜食和含糖高的食物容易发生健忘提前。

这项研究已经发表在神经学日报，告诉人们如果血液中有太多的糖很可能导致记忆问题的出现。

研究人员称，他们调查了14个人，他们的平均年龄是63岁，他们没有糖尿病或者说没有糖尿病前兆。

血液中含糖低的这些人，很有可能在记忆力测试中得到高分。

调查人员发现，血液中有太多糖得人不能够记忆十五个单词在三十分钟内，在他们已经听过之后。

长期的控制葡萄糖，大约在7毫升的增长量叫做HbA1，会导致记忆不超过两个单词。

德国柏林查理特大学的教授 Agnes Kipling 说：按此结果，建议即使在正常血糖指数也要降低他们的血糖，这样会有希望的去阻止健忘和老年痴呆。

有些策略，例如减少卡路里的吸收和增加体育运动，这些要试一试。

一些超重的自愿者，他们每天喝超过三杯半的酒精，他们已经有记忆和思考的问题了，在他们还没开始学习的时候。

根据一项新的研究，参与者的记忆技巧和他们血液中葡萄糖的含量同时被检测。

参与者也有大脑扫描区测量他们的海马信号。

人们的血糖太高很有可能导致记忆力问题，因为低血糖才会对大脑有好处。

人际关系调查组织的研究人员做了一个相关调查后表示：我们已经知道糖尿病是一个危险地因素对于老年痴呆病患者来说。但是这项新研究显示更高的血糖也有可能导致坏的记忆力，即使没有的糖尿病。

这项调查建议规律的血糖指数可能会改善人的记忆力，如果他们没有糖尿病。

但是人们没有得糖尿病之前，改善他们的饮食和吃药可能会好点，这项理论需要被证实，超过65人中的三分之一都会得糖尿病，所以投入时间调查是很重要的。

来源：生物通，神经学日报等。

（美国华文网编发）