联邦官员说，由于可能受到大肠杆菌的污染，超过25000磅的嘉吉牌（Cargill）碎牛肉产品正在被召回。

嘉吉肉类公司召回的大约25288磅牛肉产品是在2018年8月16日生产的，并带有“EST”。美国农业部或美国农业部标注的“86R”标志。美国农业部食品安全和检查局在一份声明中说，这些措施还包括5或9月9日的使用或冻结。

FSIS说，被召回的牛肉是从位于科罗拉多州摩根堡的嘉吉工厂运到加利福尼亚州和科罗拉多州的仓库的。

根据这项服务，8月22日，当该公司查看记录时发现牛肉可能与一种据信对大肠杆菌检测呈阳性的产品有关，从而发现了这个问题。

大肠杆菌是一种潜在的致命细菌，可引起脱水、血性腹泻和腹部绞痛，症状在接触后两到八天出现。大多数人在一周内康复，但有些人发展成一种肾衰竭类型，最常见的老年人和五岁以下的人。

FSIS担心一些牛肉可能会被冷冻，并会被消费者的冰箱或冷冻机冻死。该机构表示，消费者要么将产品扔掉，要么将其退回购买的地方。

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