第39届美国天然健康产品西部展发布了九个展会趋势：包括展会所关注有机和天然食品；清洁美容和家用产品；补充剂和配料等。

天然食品方面：

糖变质- 我们已经认识到，糖是许多现代疾病的根源。自然创新的特点是低热量或无热量的甜味剂，如甜菊和和尚水果，以及完全不加糖的产品，这些产品会增加碳酸化的感觉或意想不到的味道，如苦味或风味。产品展示有：鲜肚花椰菜、西番莲、原味厨房经典烧烤酱、有机无糖等……

健康脂肪 – 无脂肪时代已经过去，健康的脂肪（单不饱和脂肪和饱和脂肪）又卷土重来。全脂奶制品，如酥油，椰子油，鳄梨油和黄油，将出现在零食，饮料，甜点，酒吧等。产品展示有：无烘焙能量咬混合可可用于椰子产品，基托香草阿什瓦甘达，Nuttzo Keto黄油等……

可吃植物 – 随着越来越多的消费者开始了解食用植物的好处，天然品牌为减少肉类消费提供了美味的解决方案，并增强了从水果和蔬菜到豆类、蘑菇、坚果等植物的吸引力。产品展示有：强根甘蓝和藜麦汉堡，行星燕麦燕麦香草，苹果有机物伟大的有机混合汉堡等…….

健康微生物产品 – 一个健康的微生物群远远超出了简单地在成品中添加益生菌。从益生素纤维到食品和饮料以外的微生物群产品，肠道和整体健康之间的联系将在展会上体现出来。产品展示有：活体培养辣椒片、反培养通用无毒清洁剂、活体药房有机益生菌茶木槿杏仁等…….

内源性大麻素系统类产品 – CBD、HEMP和内源性大麻素系统的前景推动了天然工业中不同类别的增长、实验和创新。美国农业部有机种植大麻政策改变令这一类产业兴奋。产品展示有：提醒药物，Oki活性大麻萃取水，PLNT混合大麻浸水保湿薄荷+抹茶等等………

营养与方便 – 无论是在主食中加入功能性成分，还是在省时产品中加入最新的适应性药草，以便利为中心的品牌的创新都将营养带回到了方便快捷的饮食（和啜饮）中。产品展示有：ProBar活杏仁黄油、EarthEats Pro蛋白+益生菌烤面包、Kovi Kai姜块等…….

采购市场 – 为了发展食品系统的采掘倾向，许多品牌都有更大的采购意图，包括提供优质的原料，经常形成透明和直接的贸易关系。产品包括有：盖亚药草心泉、疯狂卡斯薄荷松脆黑巧克力、巴塔哥尼亚食品、美味种子等……

精美包装 – 天然工业一直关注产品中的成分。但随着一次性塑料包装受到行业利益相关者和消费者的嘲笑，可重复使用和可堆肥包装正获得更多的吸引力。产品示例：以世界为中心的披萨圈、Pathwater、Alter Eco有机超黑巧克力松露等……

关注和透明更新成品过期- 新品牌正在推出过时的产品类别，以响应消费者对提高信任度、质量成分和透明度的需求，它们正在蚕食传统CPG的销售。这些产品通常都是现代的，与经典的餐具室的物品搭配。产品示例：简单的磨坊、布朗尼杏仁粉混合物、奎因椒盐卷饼、花生酱填充物、Stryve Mini牛肉棒等…….

无论是果植物类(fruit plant)、还是无淀粉质(gluten free) ，都是当前天然食品的趋势，美国天然健康产品西部博览会吸引了全球的企业和商家。

（美国华文网 圣地亚哥华文网 华文风采图文编发 USChinesePress.com SanDiegoChinesePress.com）