老记者王界明行踪-北美之旅·东岸篇(二十二): 国王大道,驶入圣劳伦斯河的田园风光

从蒙特利尔去魁北克走138 号公路无疑是最佳选择。这条加拿大境内最古老的公路也称“国王大道”(King’s Road),不到300 公里的道路基本与圣劳伦斯河并肩前行,田野农舍、临江风光美不胜收。

大片大片的枫树林从我们眼前掠过。加拿大的枫树,不仅有观赏价值,还可以用来制作糖浆。在近百种枫树品种中,最著名的是糖枫和黑枫,据说其树液含糖量可达7%至10%,并可连续产糖50年以上。

秋天灿烂的枫树经过漫长的冬季将大量淀粉储存在树干以及根部,当春天来临之际便转化为糖。此时,只需在树干上凿个小洞,饱含糖分的枫树汁便会流出,加热熬去水分便成了枫糖浆。与蔗糖、果糖、玉米糖等相比,具有热量低,钙、镁和有机酸成分高的特点。

独特的地理和气候条件以及庞大的枫树林覆盖率,使魁北克成为加拿大枫糖的主产地,全世界约70%的枫糖都源自于这里。秋季赏枫叶、春季尝枫糖,就成了魁北克迷人的风情。

行程过半,我们来到了位于温莎-魁北克走廊中的三河市(Trois-Rivieres)。这里是圣劳伦斯河与圣莫里斯河交汇处,因为圣莫里斯河汇入圣劳伦斯河的地方分流形成三个河口便得其名。

这个人口仅有10多万的小城始建于1634年,比蒙特利尔还要早8年!是新法兰西仅次于魁北克市的第二个永久居住点。一年一度的国际诗歌节给小城获得”魁北克省诗歌之都”的美誉。

三河市最盛大的节日为一年一度的国际声乐节,是一个为期十天的夏季音乐节,每年吸引着几十万游客参加。尽管对这个音乐节充满期待,但这是一个月后的盛会,我们就只能去别处转转。

整个小城非常宁静,仿佛穿越到了欧洲中世纪。最值得去的便是那栋约有300年历史的圣 母 庇 佑 堂(Sanctuaire Notre-Dame-duCap)。坐落在圣劳伦斯河畔的圣母庇佑堂采用极为少见的八角形建筑结构,从外面看起来非常像一顶皇冠,被人们誉为最美的水边教堂。

沿着国王大道继续行驶130多公里,我们来到了魁北克城外的奥尔良岛。对北美法裔后代来说,奥尔良岛有点像山西洪洞县的大槐树,他们中的大多数都可以追根到这里。400年前法国人漂洋过海进入圣劳伦斯河域,首先落脚的地方便是位于河心的奥尔良岛。

奥尔良岛原名巴克斯岛,意为“酒岛”。它位于魁北克市东北河口湾头处,有公路桥与陆地相连。全岛长32公里、宽8公里,自驾上岛可以沿70多公里的环岛公路饱览田园风光。

绿色的树林中时隐时现一幢幢古朴自然的民居,偶尔出现的白色教堂,更为这个岛屿增添了一丝恬静淡然的氛围。即便现在,这里的居民依然保留着法国文化传统和生活习惯,到处散发着诺曼底风情。

“酒岛”果然名不虚传,随处可见大片大片的葡萄架,那些年份已久的枝蔓表明它们都是饱经沧桑。因为魁北克地区气候寒冷,且持续时间长的特点,所以奥尔良岛出产的冰酒自然亦属上品。

土壤肥沃、阳光充足、草木旺盛,优越的自然环境造就了是奥尔良发达的农牧业。当地出产的乳酪(cheese)在北美久负盛名。当然游客们最钟情的还是现做的巧克力冰淇淋,几乎是人手一份。

苹果、草莓、蓝莓,正当万物生长的季节,空旷的田野一片生机盎然。在收获的季节,游人可以进果园采摘自己喜欢吃的水果。遗憾的是我们错过了水果的花季,又没遇上收获的季节。

奥尔良岛注定要在魁北克的史册上留下浓墨重彩。就在法兰西臣民在这里生息繁衍百年之后英格兰军队在此登陆,虎视眈眈地看着圣劳伦斯河对岸的魁北克城,开始谋划向新法兰西进攻的行动。