圣地亚哥的老百姓如果沿15号高速公路一路朝北，到 Escondido 后折向东北，很快就驶入一个四面山麓环抱的山谷地带，远处一个豪大的赌场建筑矗立在山顶。谷景赌场（Valley View Casino ），正如它所处的地理位置，从这个山顶上俯瞰着这叫谷景中心（Valley Center）的地方，景观壮丽。

位于印第安圣帕斯奎尔部落（San Pasqual Tribe）保留地，谷景赌场受该部落管理，最早的保留区是谷景中心以西的大片土地，现在是圣地亚哥野生动物公园和沃尔福德湖区域（Lake Wolford）。目前的这个印第安圣帕斯奎尔部落保留区内大约还有四百多名印第安部落成员生活于此，其中有相当一部分成员在谷景赌场工作。

谷景赌场远近闻名的倒不仅是它数量可观的两千个老虎机（Slot Machine）和二十六个赌博台，而更为有名的是赌场的美食！谷景赌场中设有多种餐厅：黑蓝牛排屋（Black and Blue Steakhouse）、自助餐（The Buffet）、早中晚餐咖啡馆（BLD’s Cafe）、和甜咖啡点心店（ Sweets Coffee Shop)。特别是那个自助餐（The Buffet），因为提供上好的大龙虾等美味海鲜，应有尽有的各种风味食品，每天从开业到打烊总是有长长排队的顾客等着大快朵颐。加上排队购物物必紧俏物必好引来的人的心理效应，人们一传十，十传百，使谷景赌场自助餐的营业多少年来经久不衰，总是排不完的队！这个“大龙虾自助餐”效应相应带动了其它的饮食服务，带动了整个赌场的客源的增加，吃喝玩乐，吃喝在先，吃好喝饱了再大战一番赌机，笑看输赢胜负，成为很多人来谷景赌场的活动程序，也成赌场内一大景观。谷景赌场成功地发挥和利用了这一大优势，满足和吸引更多光顾赌场的客人–每位客人首次来赌场都可免费享受一顿这个“大龙虾自助餐”。

谷景赌场在发挥提供好吃的优势基础上，再推出“边吃边玩”的项目作为另一大特色。赌场在黑蓝牛排屋（Black and Blue Steakhouse）的进口处摆上一张独特的赌台 – 赌菜单上的特色大餐（The ultimate Surf & Turf），大餐包括烤龙虾、嫩牛排、炙虾和深海扇贝，正常价格是$65元一位。来这用餐的顾客参加赌牌的话，赌台按从$0美元到$90美元不等的牌数设牌，如果翻到$0牌就免费吃牛排海鲜大餐，当然要是翻到$90牌还得自己多掏腰包付餐费。这一项目也吸引了不少的顾客，对于很多每次来赌场准备赌上个几百上千的客人来讲，这输掉一点不算什么，至少还吃得鱼肉俱全物有所值。另外的饮食配套还有：斯蒂克斯亚洲面吧（Stix Asian noodle bar）、斯奶克斯自制比萨饼、玉米片专卖吧 (Snax homemade pizza, nachos bar)、铲冰淇淋酒吧 (scoops gelato bar)、和一个糖果糕点和咖啡吧 (Sweets pastry and espresso bar)等等，以迎合不同顾客的口味和饮食需要。

谷景赌场的一个可容纳851台赌机的无吸烟赌区的设立，也是最独特的吸引客源的一大优势。这个无吸烟赌区照顾到了很多客人喜欢来赌场但不喜欢烟雾和烟味的需求，打破了赌场必须有烟闻烟的陈规陋习。据赌场服务管理人员称，可以说在加州只有谷景赌场搞这么大的无烟赌区(None Smoking Zone)，它开放以来效益喜人，专门到该区的赌客不少，看来这个路子是走对了。

谷景赌场每日迎来成百上千的客人，他们主要来自圣地亚哥，和加州其它的城市。 去年年底落成的谷景赌场酒店以豪华装修新貌展现，酒店附带一个沿山垭的无边泳池、一个巨大的水疗按摩温泉热水池（SPA）、户外的休息座椅和火坑，配套设施一应俱全，不亚于高档星级酒店。三个酒吧和酒廊每到晚上灯彩缤纷，客人可到靠酒店最近的一个有主舞台酒吧里一边小酌，一边欣赏娱乐表演。酒店拥有的180个房间，从每个房间里的落地窗往外眺望，蓝天白云下的山峦牧场、秀丽景色一览无遗。每逢假日，人们非常愿意花上百多元一宿的房费，在和赌场服务配套的酒店里作休假憩息，吃喝玩赌，其乐融融。（圣地亚哥华文网SanDiegoChinesePress.com）

 

 

 

 

 

花园

在Black and Blue Steakhouse边赌边吃

多到要拼命吃的”Buffet”

（美国华文网 圣地亚哥华文网 华文风采编发 部分照片由VV Casino提供）