由于疫情期间对鸡肉产品的需求猛增等原因，多家连锁餐饮企业的鸡肉采购价格都大幅上涨，部分产品已经接近缺货，甚至从菜单上取消。
据《今日美国》报道: 在新冠病毒大流行期间，美国的鸡肉大战和市民对舒适食品的渴望，使家禽食品变得越来越稀少和昂贵，以至于一些餐馆限制或用完了鸡肉三明治、鸡翅和嫩鸡肉。其他人正在考虑改变菜单和促销活动。
冬季的强风暴造成了更大的供应短缺。虽然一些餐厅无法满足需求，但目前尚不清楚供应量的减少是否会影响杂货店的消费者，以及如何影响消费者。
家禽业正在平息对鸡肉短缺日益增长的恐慌，国家鸡肉委员会发言人汤姆·苏普（Tom Super）表示，“供应非常紧张，但短缺。”
“是的，供应有点紧张，但天肯定不会塌下来，” Super认为，当大自然在德克萨斯州和附近的主要养鸡区造成了这场千载难逢的冬季风暴时，养鸡人正在尽一切努力克服大自然母亲的毁灭性影响。”
根据美国农业部的数据，2021年第一季度，肉鸡（肉用鸡）屠宰量下降了4%，磅产量下降了3%。Super说，4月初产量开始回升，过去一个月产量有所增加。
美国农业部数据显示，截至4月10日当周屠宰的肉鸡比去年增长4%。截止到4月24日的一周，他们上涨了7%，截止到5月1日的一周上涨了2%。
出门戴口罩，勿去扎人堆！
中国驻洛总领馆疫情期间办理赴华签证、认证和养老金资格审核表安排通知链接：
losangeles.china-consulate.org/chn/tzgg/t1863537.htmhttps://docs.qq.com/sheet/DSExicEdBeUFiWFpw?tab=BB08J2https://www.sandiegochinesepress.com/press/14/.html
*重要条例！圣地亚哥县健康与社会服务部，公共卫生服务部发布卫生官命令与应急条例，并于2020年8月22日生效。全文链接在此：
有关本地COVID-19测试问题咨询和联系的官方网页：
https://www.sandiegocounty.gov/content/sdc/hhsa/programs/phs/community_epidemiology/dc/2019-nCoV/testing.html
加州公共卫生部发布的关于使用布面覆盖物防止新型冠状病毒COVID-19传播的指南链接。
https://www.cdph.ca.gov/Programs/CID/DCDC/Pages/Face-Coverings-Guidance.aspx
查看北美新型冠状肺炎疫情实时动态：https://coronavirus.1point3acres.com/
查看全球新型冠状肺炎疫情实时动态
https://news.qq.com/zt2020/page/feiyan.htm#/
（美国华文网 圣地亚哥华文网编发 USChinesePress.com SanDiegoChinesePress.com）