CDC说，自8月17日首次公布疫情以来，该机构又接到55例新病例的报告，使感染总数达到84人，其中至少有38人因病住院。

CDC表示说：“虽然到目前还没有确定一种特定的食物是这次疫情的源头，但在调查人员查访的62人中，有52人(84%)在患病一周前在Wendy’s吃过东西。有详细信息的17个人中，15人(88%)称他们的汉堡和三明治里有长叶生菜。

周五，Wendy’s在其网站上的一份声明中证实，该公司“正在全力配合公共卫生部门对中西部某些州报告的地区性大肠杆菌疫情的调查”，并补充说，他们“正在采取预防措施，该地区一些餐厅丢弃并更换了三明治中的生菜。”声明写道：“我们在沙拉中使用的生菜是不同的，不受这次行动的影响。作为一家公司，我们致力于保持食品安全和质量的高标准。”

Wendy’s发言人说，虽然疾病预防控制中心尚未确定哪种食物是该次爆发的源头，但我们已采取预防措施，在该区部分食肆弃置和更换三明治的生菜品种。我们在沙拉中使用的生菜是不同的，并且不受这种行为的影响。

大多数感染大肠杆菌的人会出现严重胃痉挛、呕吐和经常带血的腹泻，通常在摄入大肠杆菌三到四天后开始。如果出现严重的症状，比如腹泻超过三天、腹泻的同时发烧超过102度、呕吐到无法吞咽液体以及脱水的迹象，请立即致电医护人员。大多数人会在一周内不治而愈，但有些人可能会出现更严重的肾衰竭。

来源：https://www.cdc.gov/ecoli/2022/o157h7-08-22/index.html

（美国华文网 圣地亚哥华文网编发 USChinesePress.com SanDiegoChinesePress.com）