美国McDonald’s 汉堡细菌感染事件爆发后,Walmart,Costco等美国多家超市纷纷作出相关的食物商品召回。美国当局已要求从食品供应链各个环节仔细排查细菌的感染源。
美国疾病控制和预防中心(CDC)日前表示,与麦当劳四分之一磅重量汉堡有关的致命大肠杆菌(Listeria) 感染爆发事件迄今已扩大到13个州,至少75个病例。
在三个新的州报告了26例新病例,每个受询的人都报告患病前在该快餐连锁店消费过。
CDC报告指出,科罗拉多州、爱荷华州、堪萨斯州、密歇根州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、新墨西哥州、俄勒冈州、犹他州、华盛顿州、威斯康星州和怀俄明州已报告病例。已有22人住院,其中两人病情严重,病情可能导致肾功能衰竭。
此前还有报道称,科罗拉多州有一名老年人因此导致死亡。
CDC认为污染源目前仍未得到证实,但机构调查人员审查的初步信息显示,肉饼上使用的洋葱片和实际的汉堡肉饼都可能是污染源。在调查仍在进行期间,麦当劳已暂时停止在受影响的州销售该汉堡。
超市警觉和目前正在召回的鸡肉产品,包括Costco在召回 Rana Chicken Truffle Carbonara;Tagliatelle Grilled White Chicken Portabello Mushroom Sauce;Red’s Southwestern Grilled Chicken Mini Burritos;El Monterey Mexican Grill Chicken & Cheese Taquitos。
其他零售商像Walmart、Trader Joe’s和亚马逊都在召回相关的鸡肉产品。Costco的鸡肉产品供应商BrucePac Foods在发现李斯特菌后自愿召回其供应的产品。
专家称,李斯特菌是一种可引起严重疾病的细菌,包括感染、流产和死产。免疫系统较弱的人、老年人和幼儿的风险最高,初期症状包括腹泻、腹痛、恶心、头痛、肌肉僵硬和发烧。
来源:ABC, 网络截图
(美国华文网编发)